Des mini financiers vegan simples et efficaces

 Il fait froid, la nuit tombe, tu checks ton smartphone et réalises qu’il n’est en réalité que 18h30. Winter is coming …
 Mais ça tombe bien, tu as juste envie de te poser sous la couette devant Netflix.
Avant ça, laisse toi tenter par la réalisation de cette recette facile et rapide de mini-financiers vegan !
 En plus t’en auras à tout casser pour moins de 5 euros ! Qui a dit que manger vegan ça coutait cher ? Alors, convaincu ?
Joyeuse procrastination t’explique tout, pour le bonheur de tes papilles.

Ingrédients
– 40g de farine
– 70g de sucre glace
– 50g de poudre d’amande
– 100g de compote de pommes (1 pot)
– 60 g d’huile de coco
– 50g de pépites de chocolat

La préparation (15 minutes top chrono)

– Faire fondre l’huile de coco. Réserver.
– Préchauffer le four à 190 degrés. 
– Mélanger au fouet la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.
– Ajouter l’huile de coco et la compote. Remuer.
– Y verser les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse de type pommade.
– Puis disposer la pâte dans des minis moules à financiers.
– Enfourner pendant 15 minutes. 
– Laisser tiédir ou refroidir vos délicieux financiers hors du four. Le dessus doit être brun, caramélisé.
 
Et voilà !
Tu n’as plus qu’à aller t’emmitoufler dans ta couette devant ta série Netflix préférée.
Joyeuse procrastination !

 

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